為掌握糧源，租定糧價，政府得設置糧食平準基金；其來源如左：
一、由政府循預算程序之撥款。
二、基金運用所生孳息及利潤。
三、第七條第二項加價出售及標售進口權利之盈餘收入。
四、其他有關收入。
前項平準基金收支保管及運用辦法，由行政院定之。